Powrót do Babcinych Czasów.. Leniwe Kluski

Pora na szybki obiad dla całej rodziny. Klasyka gatunku zniszczona przez sklepową garmażerkę. Leniwe Kluski - są obiadem, który możesz przygotować już w 25 minut razem z gotowaniem. A dodatkowo twaróg, zdrowy, smaczny z dużą zawartością witaminy A i D.

Osobiście uwielbiam je z bułką tartą na słodko z cynamonem, ale można je też podawać z różnymi konfiturami.

Co potrzeba na kluchy:

* Twaróg półtłusty (600g)

* 2 jajka

* Mąka (ok. 200g)

1. Twaróg miksuj z dwoma jajkami, aż się połączą w jednej misce.

2. Powoli dodaj stopniowo mąkę, dalej miksując, aż nie uzyskasz formy ciasta (najlepiej sprawdzaj, czy ciasto się nie klei).

3. Ciasto przerzuć na blat/stolnicę posypaną mąką i ugniataj ręcznie, jeśli ciasto się dalej klei dodaj mąki.

4. Podziel ciasto na wąskie linie (szerokość dowolna, u mnie ok. 2cm) i pokrój na małe kawałki.

5. Zagotuj wodę ze szczyptą soli. Zmniejsz temperaturę grzania.

6. Stopniowo wrzucaj pokrojone kluski do gotowania (nie przesadź z ilością, bo mogą się skleić).

7. Kiedy wypłyną wyławiaj je, najlepiej łyżką z dziurkami, żeby woda ociekła.

Posypka do klusek:

* Bułka tarta

* Masło

* Cukier

* Cynamon

1. Podgrzej bułkę tartą na patelni, aż uzyska złocisty kolor.

2. Odstaw z ognia/płyty i dodaj masło i cukier - wymieszaj składniki,aż uzyskasz jednolitą formę.

3. Nałóż na kluski dowolną ilość.

4. Posyp cynamonem.

Gwarantuję, Twoje dziecko będzie się zajadać!

#kluski #obiad #twaróg #dladziecka