Marchewkowe Chipsy na Ostro!
Mój domowy sposób, gdy mam ochotę na chipsy. Te są akurat bardzo zdrowe, bo jak pewnie wiecie marchewka jest bardzo wartościowa, dzięki zawartości karotenu, witamin, a także wapnia i żelaza.
Potrzebujesz:
*Marchewka (ok. 0,5kg)
*Imbir
*Ostra papryka
*Sól
*Pieprz cytrynowy
*Sok z połówki cytryny
*Oliwa z oliwek (1 łyżka)
1. Marchewkę dokładnie umyj, zetrzyj na tarce na ostrzu do tarcie na plasterki.
2. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
3. Startą marchewkę rozłóż na papierze i zasyp przyprawami (szczyptą soli, imbirem, pieprzem cytrynowym, ostrą papryką).
4. Zalej sokiem z cytryny i delikatnie skrop z oliwą z oliwek (za dużo oliwy spowoduje, że marchewka może nie wyschnąć, a przez to nie byc chrupiąca).
5. Wstaw do piekarnika na około 15 minut. Zaglądaj do niej co kilka minut i obserwuj, czy boki marchewki powoli brązowieją (w zależności od jakości marchewki i jej "wieku" możesz piec ją dłużej lub krócej).
6. Po upieczeniu gotową marchewkę przesyp do miski wyłożonej papierem, tak aby pozostałość oliwy spłyneła.
Smacznego zdrowego posiłku!
