Sałatka z Łososiem i Kaki

Lekka, bardzo zdrowa, a przy tym przepyszna. Słodko - kwaśny smak nadaje tej sałatce charakter, a podana z bagietką tworzy przekąskę idealną. Przygotowanie trwa około 15 minut.

Składniki:

*Świeże liście szpinaku (100g)

*Mozarrela (50g)

*Łosoś wędzony (100g)

*Pomidorki Cherry (50g)

*Kaki (Persymona) (1 sztuka)

*Prażone ziarenka słonecznika, dynii lub nerkowca (20g)

*Oliwa z oliwek (1 łyżka)

*Ocet balsamiczny (1 łyżka)

*Sok z połowy cytryny

*Sól, pieprz, bazylia

1. Umyj i osusz liście szpinaku.

2. Łososia, mozarellę,pomidorki cherry i kaki pokrój na małe cześci - wymieszaj z liśćmi szpinaku.

3. Zalej oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i octem balsamicznym. Zasyp solą i peprzem.

4. Na koniec posyp ziarenkami słonecznika, dynii lub nerkowca - wcześniej upraż je na suchej patelni tak aby uzyskały złocisty kolor (możesz użyć też gotowych).

Gotowe - Smacznego!

#lunch #naszybko #łosoś #sałatka #zdrowe